转盘上的鱼

2个部分


将osetrina，beluga，cat鱼或sevruga（鱼片）放入沸水中，然后切成50-60克的碎片，用黄油加油，撒盐，撒上红辣椒，然后像烤肉串一样在炽热的煤上炒成红润的树皮。将鱼放在桌子上时，从尖顶上取下，放在盘子上。配菜吃西红柿和洋葱沙拉。