用香槟煮熟的林

1个部分


Champignons清洗，彻底冲洗，切成薄片。细细地编织一个洋葱。将蘑菇和洋葱折成蜂窝状，然后用油轻轻炒。将鱼切成多孔块，折成相同的盘子。撒上切碎的香菜和细磨的柠檬皮。倒入葡萄干酒，用小火煮熟。在灭火结束前5-7分钟，加入涂有黄油和水稀释的面粉。将准备好的鱼放在盘子上，然后放入酱汁中，大力搅拌，倒入生蛋黄。用这种酱油倒鱼。配菜吃煮土豆或绿色沙拉。