鱼片，以"红色"炖制"

1个部分


将蘑菇放入热水中30分钟，放下并去除坚硬的腿。将胡萝卜洗净并切成火柴大小的细稻草。洗净并切碎，去皮生姜并切成薄片。将大蒜切成薄片。搅拌酱油、糖、盐和米酒，放在一边。将油在炒锅或煎锅中加热，然后将两侧的鱼烤成金棕色。取出鱼。将生姜和大蒜放入剩余的油中，加入胡萝卜、韭菜和蘑菇。减少火灾，放下鱼，倒入先前煮熟的酱油、糖、盐和米酒溷合物。煮1分钟。将鱼放在加热的盘子上，用水中稀释的淀粉凝结液体，然后用酱油将鱼倒入。与大米一起食用。