用辣根炖制的鳕鱼（第一版）

3个部分


鱼沿着背部切开，分成碎片，腌制，在面粉中烘烤，并在高度加热的锅中从两侧油炸。放入锅中，倒入1/2杯水，用小火煮20-25分钟。在煮熟结束前5至10分钟，加入磨碎的小辣椒，酸奶油，加盐，糖，柠檬汁或醋调味，煮至煮熟。将鱼放在盘子上，用绿色装饰。用新鲜蔬菜配菜土豆和沙拉。