鳕鱼卷起

3个部分


将面包浸泡在牛奶中并挤压。将洋葱切成薄片并油炸。鱼片鳕鱼，面包和洋葱通过屠夫两次跳过。加入鸡蛋，谷物，3-4汤匙牛奶或水，盐和胡椒。彻底搅拌。将肉馅放在湿巾上，使其呈卷状。从湿巾上取下，在面包屑中磨碎，放在油脂润滑的烤盘上，放在烤箱里30至40分钟，经常用形成的酱汁从上面浇水。水随着液体的蒸发而蒸发。当卷准备就绪时，将其放在长盘上，然后放入略带盐酸盐的酸奶油中。将切片切成1厘米厚的切片，然后将酱汁切碎，然后加热卷。用生菜叶子和西红柿片装饰。配菜是土豆或生蔬菜沙拉。