用鸡蛋和酸奶油烘烤的沙丁鱼

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生鸡蛋与酸奶油溷合。将洋葱细碎，与先前煮熟的混合物配合，撒盐。在用脂肪预润滑的煎锅中，将沙丁鱼放入面粉中，轻轻油炸，然后将沙丁鱼倒入煮熟的溷合物中烘烤。在上桌前，用香菜或蔬菜的绿色装饰。