鲱鱼在烤箱里烘烤（harengs ai four）

1个部分


将新鲜鲱鱼去皮并烧毁，用土豆泥煮熟，然后将少许新鲜磨碎的黑胡椒和肉豆蔻预先放入其中。用绿油羊皮纸包裹每一块鱼，放在格栅上，放在预热的（高达190-200°C）烤箱或电烤箱中10-12分钟。