用土豆烘烤的鲭鱼

1个部分


将皮鱼的鱼片倒入醋中，放在油脂平底锅上，撒上盐，胡椒，然后用切碎的马铃薯杯关闭，用鳞片堆放。将鱼在烤箱中烤白酱（用黄油烤的面粉用鱼汤酿造）。在上面撒上面包屑或磨碎的奶酪：朗姆酒和喷油。