Stavrida（scumbria）用俄语烘烤

4个部分


准备好的百夫长或鲭鱼切成碎片。将去皮的土豆煮熟，切成杯子。用牛奶和黄油搅拌生鸡蛋。将鱼放入油脂润滑的盘子中，盖上一层土豆，加盐，倒入牛奶和鸡蛋的溷合物，然后在风箱里烘烤。在餐桌上用餐之前，用绿色装饰盘子。