在葡萄酒和酸奶油中烘烤的鳕鱼

4个部分


用盐擦拭鳕鱼，放入油脂润滑的煎锅中，放入加热的烤箱中，烘烤30-40分钟，定期用形成的汁液和葡萄酒给鱼浇水。准备好的鱼倒在酸奶油中，再放烤箱5分钟。用土豆或蔬菜沙拉送餐桌。