鱼干

1个部分


将准备好的小鱼撒上盐，胡椒，搅拌并在寒冷中放置15-20分钟。鱼必须干燥。以这种方式煮熟的鱼放在一片松散的叶子或煎锅上，然后在烤箱中适度放火3-4小时。为成品鱼提供煮土豆，酸菜和黑麦面包。