带有真菌的鱼片

1个部分


鱼片在宽度为2-3厘米的条带上对角线洗净、干燥和切碎，撒盐和胡椒粉。Champignons清洗，洗净和干燥，将大蘑菇切成两半。鸡蛋轻轻鞭打。将玉米淀粉放在平盘上，首先将鱼浸入鸡蛋中，然后浸入淀粉中。将油在锅中加热，从四面八方油炸至金黄色。取出鱼并倒出剩余的黄油。Champignons轻轻扑灭，加入肉汤。杀死火并扑灭蘑菇，直到液体蒸发一半。撒盐和胡椒粉。将鱼与真菌一起加热并与蔬菜一起热食用。