鲱鱼"奥林匹克"

1个部分


如果鲱鱼很咸, 先浸泡在牛奶或茶中. 将肉与骨头分开，切成小小的扁平碎片，放入芹菜中。将土豆和鸡蛋煮熟，切成薄片，放在鲱鱼的两侧，然后将切成环的洋葱放在鲱鱼上。还用黄瓜杯，切碎的香菜绿色和绿洋葱装饰鲱鱼。给鲱鱼配上酱油蛋黄酱，配上酸奶油。