"皮大衣"下的鲱鱼"

1个部分


煮熟的蔬菜-土豆，甜菜，胡萝卜-清洗，并切碎每种蔬菜。在盘子的底部堆放成排的甜菜根，胡萝卜，土豆，然后在整个表面-鲱鱼，没有皮肤和骨头，切成小块。鲱鱼是土豆，胡萝卜和甜菜的层。表面对齐，倒入蛋黄酱，上面装饰欧芹。