鲱鱼与配菜

1个部分


将预先浸泡在水或牛奶中的鲱鱼在鱼片上分离，切成薄片。配菜：土豆，甜菜，胡萝卜切成小立方体，黄瓜-杯子，洋葱-用戒指，绿洋葱切碎，煮熟的鸡蛋切成4份。将切碎的蔬菜放在芹菜上，然后将鲱鱼切成薄片。装饰盘子，将鲱鱼的头和尾巴放在芹菜的边缘。在鲱鱼周围放下剩下的切碎蔬菜，放下植物油。