Schnitzel由锤鱼制成

1个部分


准备好的鱼和切成碎片，然后通过肉店，然后将面包浸入酸奶油中。将所得的溷合物与1个鸡蛋和1个蛋黄溷合，一半的黄油，马铃薯叉模糊，黑胡椒和盐调味。如果溷合物非常液体，增加1-2汤匙面包屑。从质量中形成一个薄饼，每个薄饼在面粉中，然后稍微陈化，在剩下的鞭打鸡蛋和蛋清中润湿，然后在面包屑中烘烤，然后在加热的脂肪中烘烤。配菜-煮土豆或土豆沙拉。