白鲑与蔬菜

清理，烘烤，冲洗，切断头部和尾巴。从头部和尾巴煮汤。切成碎片，煮熟。将胡萝卜和洋葱切成薄片，在油中煮熟，加入番茄酱，油炸几分钟。将面粉烤成金黄色，放开鱼汤，加入褐色蔬菜，切碎的大蒜，腌制，胡椒粉并煮沸。煮熟的siga片倒入煮熟的酱汁并食用。