在黄瓜盐水中煮熟的鲭鱼（stavrida）

3个部分


将鱼切成部分（最好将小鱼全部留下），在黄瓜盐水中用低火煮熟，用水稀释在1/3处。当鱼准备就绪时，在煮熟时迅速冷却。与煮土豆和辣椒酱一起食用。