苏达克（bakonski）

将鱼清洗并烧毁。切开山脊骨头，脱下皮肤，用自来水冲洗鱼片。将头部和山脊倒入少量水中并煮沸。将洋葱去皮，切碎，然后用脂肪轻轻炒。将蘑菇切成薄片，加入洋葱中。炒6-8分钟，把煎锅从火上移开，给辣椒粉洗澡，倒在鱼缸里，加入用面粉搅拌的酸奶油，煮几分钟。用油润滑烘烤的形状，布置鱼片，倒入蘑菰酱，在烤箱中烘烤180度约15分钟。在餐桌上用辣椒环和欧芹绿色装饰。在配菜上供应煮熟的土豆，撒上切碎的香菜绿色。