鳕鱼在中文中

1个部分


处理鳕鱼。将小鱼全部留下，大切成2-3块。从背部去除鳍骨，从山脊上切下一些皮肤和肉。腹部的不均匀部分修剪, 从内部清洗, 冲洗和干燥。将洋葱切成薄片，将大蒜压碎，与盐，米酒，酱油和辣椒混合。这种溷合物使鱼从内外脱落。让鱼在冰箱的底架上坚持30分钟。将鱼在面粉中烘烤（撒上而不是倒下，以免破坏晕倒）。将油在炒锅或煎锅中加热，在其中油炸两侧的鱼，使面包变硬并涂成黄色。用柠檬放在桌子上。