烤肉串
烤肉串是将肉串串成串并点燃在火刑柱上的肉片的菜肴。烤肉串食谱起源于亚洲。克里米亚Tatar的"Shish"翻译为"pika","shtyk","vertel",而"烤肉串"翻译为"vertel"。更详细地介绍烤肉串……由于缺乏木材,在欧亚大陆的沙漠和草原地区,烤肉串的烹饪更快,更方便地准备切碎的肉类,这不仅是亚洲人的支持。因此,今天大家都知道,你将在中亚或高加索地区的某个地方准备美味的烤肉串。美味的烤肉串食谱是亚洲烹饪的名片。那么,各个国家的烤肉串食谱都是自己的。烤肉串腌制(浸泡烤肉串),烹饪烤肉串的方法可能会有所不同。在世袭的高加索厨师中,世代相传的秘密就像腌烤肉串,如何正确烤烤肉串一样。但是由于俄土战争,俄罗斯人在18世纪中叶首次学会了如何制作烤肉串。我必须说,烤肉串在俄罗斯各地迅速扎根。
在烤肉串烤三百年后,如何将烤肉串腌制或如何浸泡烤肉串,从理论上讲,我们都知道,但在实践中,制作真正的芳香,柔软,多汁的烤肉串远非所有人都能做到。要知道如何准备合适的烤肉串,最好观察主人的工作或观看视频:烤肉串需要知道何时翻转,何时屠杀/加火,何时拍摄。从这个意义上说,烤肉串配方的视频确实有帮助。
所以,如果你决定做烤肉串,烹饪食谱的不同之处在于肉类和腌制成分。烤肉串肉原则上可以使用,但是传统上,烤肉串经典或烤肉串是用羊肉制成的。如果你仍然喜欢猪肉,最好的烤肉串就来自你的脖子。
烤肉串腌制的食谱几乎是最重要的时刻。答桉是"如何将肉腌制成烤肉串?",有很多答桉。通常使用盐,黑胡椒,洋葱,绿色,柠檬和其他香料。关于如何正确腌制烤肉串的几句话。烤肉串中的主要盐分最好在油炸前15-30分钟添加几分钟,否则可以将所有汁液从肉中释放出来。主要成分之一是洋葱,因此烤肉串的洋葱不多。可以很好地软化肉类,并赋予其令人愉悦的蔬菜汁,例如番茄。如果你是异国情调的爱好者,在肉中加入石榴、橘子甚至猕猴桃。把锅放在凉爽的地方,等待3-4小时。超级巨型烤肉串保证你!
在我们长期匆忙和缺乏时间的时代,许多人对如何快速烹饪烤肉串感兴趣。因此,让我们告诉你烤肉串如何快速腌制:我们建议在标准腌制工具包中添加白葡萄酒(但不包括醋! ),啤酒或开菲尔:2-3小时后,烤肉串的腌制工作将完成。快速烤肉串为你服务!
家里的烤肉串也是烤肉串,但用自然煮熟的烤肉串却无法比拟。家用烤肉串闻起来不像烟雾,河流和新鲜的五月绿色。好吧,当然,即使是最美味的烤肉串也失去了一切意义,如果你没有葡萄酒,新鲜蔬菜,更不用说单独吃了。聚集朋友,去大自然,准备烤肉串,拍照,把它们放在我们身边作为烤肉串食谱和照片。每年五月假期前夕成千上万的人正在寻找如何烹饪烤肉串,如何正确烹饪烤肉串,如何将肉腌制成烤肉串,如何制作美味的烤肉串,如何正确浸泡烤肉串,如何调味美味的烤肉串,如何调味烤肉串,如何调味烤肉串,如何正确调味烤肉串,谢谢你。