酱汁配蛋黄调味料（煮土豆、肉饼、砂锅）

1个部分


将面粉与黄油摩擦，调味，搅拌温暖的肉汤，煮沸。添加酸（味道）和融化的蛋黄。放牧至金黄色，切成薄片的洋葱倒入醋中，煮至液体完全蒸发，倒入主红酱中。在那里加入煮熟的番茄泥，腌制蘑菇，切碎的玉米粉或咸菜肉（无种子）。每个人都煮熟，加入黄油，然后放在水浴上，然后放在桌子上。康沃尔奶酪可能不会添加到酱汁中，而是在上面填充。芥末（2茶匙）、油脂（1汤匙）、辣椒（2汤匙）可以添加到这种辣酱中。