土豆与奶酪

3个部分


用薄杯切碎洗净的土豆。将奶酪切成细长的切片，先切成硬皮。将马铃薯和奶酪涂上油脂形式，交替铺设（用马铃薯开始，用奶酪结束）。每层土豆略带盐渍和胡椒粉，每两层堆放几块小油。倒入牛奶，盖上盖子，放入非肉类烤箱1小时（175-180度）。在准备卸下盖子的20分钟前，盘子从上方卷起。