土豆drachena（babka）

6个部分
2小时1小时10分钟

Drachena（砂锅，马铃薯奶奶）是俄罗斯，白俄罗斯和乌克兰美食中流行的食谱。Drachene的配方可能会有所不同，但是马铃薯的基部是磨碎的生土豆，并添加了面粉，可以在其中添加烤洋葱和肉制品。

如何制作马铃薯drachena（马铃薯奶奶）：Salo（spik）切成薄片。

将洋葱去皮，切成薄片。

在锅中，用中火搅拌炒洋葱和猪油（约5分钟）。

将土豆清洗，洗净并用大磨碎物擦拭。

在磨碎的土豆中加入面粉，盐，胡椒，苏打水，油炸洋葱和猪油，搅拌均匀。（可以将烤猪肉片添加到drachena中。）

打开烤箱。烤盘或形状用铝箔凝固并涂上油，放置马铃薯块并将其隔开。马铃薯在190度的温度下烘烤至准备就绪（约40-50分钟）。

将马铃薯片与黄油一起热食。