撒丁岛（撒丁岛）的zraz)

2个部分


鱼和面包，预先浸泡在牛奶中，通过屠夫。从产生的质量中，形成一个厚达1厘米的杯子，在每个杯子的中间放一个馅料（切碎的烤洋葱，煮熟的鸡蛋，黄瓜，胡椒和盐）。将杯子的边缘连接起来，在面包屑中卷曲，使其呈椭圆形并油炸。Zraz与煮土豆，绿洋葱和番茄酱一起食用。