波兰语中的zrazy

1个部分


将肉切成相等的碎片，用拉杆将其击退，以免撕裂织物，将用肉丸制成的小块放在每块上，用肉将它们从四面八方关闭，以便将肉的一块边缘放在另一块上，然后用硫磺纯化的火柴将边缘切成薄片-撒盐，胡椒，撒上面粉，然后用分散的油炸。从四面八方烘烤的zrazas将折叠成锅中，倒入酱汁中。食用zrazas，用酱汁浇水，盖上煮熟的年轻土豆，浇油，撒上香菜或蔬菜。