Zraz小牛排在天然酱汁中

1个部分


将洗净并煮熟的肉切成1厘米厚的纤维，用重刀和木锤击中，使其呈圆形，盐分并撒上面粉。在形成红润的外壳之前，两侧都有Zharim。我们把一层放在锅里，注入油炸时产生的脂肪，加入切成薄片的杯子，烤洋葱，注入一些水，然后用低火煮熟，直到准备就绪，然后撒上剩下的面粉，调味盐，胡椒粉和蒸。如果酱汁太厚，你可以用水解开。我们在同一锅中食用zrazas，或者在圆形的盘子上食用。酱汁是甜味的，在酱汁中。配菜是斯摩棱斯克或珍珠粥腌制蔬菜。