咸蘑菰是一种热方法

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分类后，将蘑菇反复用冷水冲洗。将水倒入锅中，以每千克1杯蘑菇，放盐和煮沸后倒入蘑菇。在烹饪过程中，搅拌时，加入香料并去除泡沫。如果蘑菇被切成大块，如果很小-15-20分钟，它们必须煮半小时多。现成的蘑菇掉到锅底。冷却后，将蘑菇放入桶中，倒入香料，然后用轻压圈子关闭。你不能早于一个月尝试咸蘑菇。将它们存放在地窖中。