鱼子酱茄子与蔬菜

1个部分


茄子洗净，去皮皮，用稻草切碎，腌制，搅拌并放置30分钟。用手挤压苦汁，用植物油将茄子放入深碗中，搅拌后煮熟，直到变软。用细稻草将洋葱切成薄片，并与磨碎的胡萝卜一起放牧，加入胡椒粉和欧芹绿色。红色西红柿洗净，用开水煮沸，去皮切碎，切成薄片，在单独的餐具中用黄油煮沸。之后，将所有蔬菜放入公共餐具中，搅拌，腌制，胡椒粉，如果需要的话，加入糖，煮5分钟。将热质量布置在带有盖子的清洁罐中，放入沸水器皿中，然后进行巴氏消毒：0. 5升10分钟，1升-20分钟。盖子滚动。