白菜腌制

1个部分


紧身健康的kochans选择和缝制的方式与酸味相同。将卷心菜倒入盐中，彻底搅拌成骨盆，在室温下留下2-3小时。然后将卷心菜放在罐子里，然后将其拖走。此前，香料放在每个罐子的底部-黑胡椒（5-8豌豆），一些肉桂和丁香，1片月桂叶。推荐以下浇水成分：1升水4茶匙醋精华，
1. 5茶匙盐，4茶匙糖。罐子在85°C，0. 5 L-20分钟，1 L-30分钟，3 L-40-50分钟的温度下被包裹和巴氏消毒。