烟熏的窗户和叶片

1个部分


在盐水中陈酿的肉被取出，在淡沸水中浸泡约3小时。然后我们将铁丝网连接到铁丝网的腿或叶片上，悬挂并在直通车上干燥。之后，我们在金属烟囱上的相同环后面加固。挖掘方法取决于您打算获得哪些产品。如果在抽烟后你想煮一杯，那么你必须在50-60摄氏度左右的烟雾温度下以热方式煮沸。如果窗户设计为长期以奶酪包装的形式存储，则将其在23-25^的温度下在冷烟中熏制，从大约四天开始，之后它仍然可以持续大约一个月。在理想条件下，冷熏的刺骨和叶片可存储5、6，有时可存储7个月。但是，通过切断一块碎片，尽量不要损坏果皮，它可以保护肉类免受变质。