胡萝卜、辣椒和苹果沙拉

我们冲洗和清洁胡萝卜，辣根和苹果，将它们摩擦在大型蔬菜碎屑上。我们堆放在罐子里，倒在热盐水里。我们用盖子盖住罐子，用小火灭菌：半升罐子-10-12分钟，升-10-15分钟。我们立即滚动然后冷却。沙拉与酸奶油一起食用，盐水在食用前排干。