咸萝卜

将萝卜从皮中擦掉，然后切成杯子。通过将层层放入小桶或宽敞的玻璃罐中，用小米和盐填充每层，直到填满为止。用沸水浇水，使水覆盖萝卜。上面放着卷心菜叶，木圈，上面放着货物。Kadku被放在地窖或寒冷干燥的地方。两周后可以吃萝卜。