Tomat-püre

1个部分


成熟的西红柿洗净，切成2-3个部分，定期搅拌煮熟30-40分钟。然后将西红柿擦过筛子，煮约2-

2. 5倍。然后加入细盐（在煮熟的西红柿重量中占10％），彻底搅拌并煮熟30分钟。将玉米粉泥热装入洗净，干燥，变暖的玻璃罐中。为了防止番茄霉菌，在上面浇上植物油，罐子用羊皮纸或玻璃纸绑起来，储存在凉爽干燥的地方。