西红柿在自己的果汁

为了获得果汁，在锅中煮熟的西红柿酒直到果皮脱落。然后，冷却后，用木勺擦过漏洞，彻底搅拌一下，倒入罐子里，在那里放下和洗过的西红柿，进行巴氏消毒。巴氏灭菌时，可以将锅盖上盖子，将湿抹布放在盖子上，以便在可能的情况下将锅内的温度对准。之后，银行卷起。盐和香料最好不要聚集：让西红柿在自己的果汁中保持自然风味和香气。但是，您可以将丁香，胡椒，肉桂塞入纱布中，然后将其煮熟后放入汁液中。