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糖中的绿色核桃

烹饪食谱 / 工件配方 / 保存

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核桃，绿色或成熟的，不仅美味和营养。这是一个非常有用的产品。特别是绿色坚果。在传统医学中，它们经常被用作药物。果酱由绿色核桃制成。有很多方法，但最重要的是预先浸泡绿色的核桃，以摆脱苦味。

核桃-1公斤，糖-800克，水-2杯

年轻的绿色坚果在几个地方刺穿厚厚的针头，浸泡在水中2周，每天早上和晚上更换水。然后将坚果煮熟（叉子的成品坚果松散）并倾斜在筛子上。当坚果变干时，将它们放入糖浆中，煮沸并留下12个小时。然后再把一切都煮沸。如果一天后糖浆是液体的，第三次用坚果煮沸。将绿色核桃热放入消毒的干罐中，倒入糖浆，紧紧关闭并小心地包裹一天（例如枕头）。