糖浆中的草莓

1个部分


在自来水中彻底冲洗一个大型，成熟的，没有薄荷的草莓，放入瓷器中并用糖浸泡。用层铺设草莓和糖：草莓层，糖层等。草莓的质量必须与糖的质量相匹配。用这种方式准备的浆果用湿巾盖上，放在温暖的地方几个小时，让汁液和糖融化。将糖浆排入搪瓷锅中，煮沸，倒入草莓中，放在寒冷的地方。此过程重复三遍。在此期间，糖浆将变得浓稠。用冷浓的糖浆倒入分解成罐的草莓中，将罐子紧紧关闭并放入热水中。小罐子飙升2-3分钟，大-5分钟。