自制的ajika

1小时30分钟


Ajika是高加索美食的调味品。阿吉卡配方经历了重大变化，早就扎根在我们的厨房里，自制阿吉卡已经成为许多主人保存不可或缺的一部分。让我们告诉你如何在家里做饭。

如何以家庭方式制作ajika：西红柿洗净，切成碎片。

胡椒被洗净，从种子中清除。

燃烧的辣椒洗净，切断尾巴

大蒜被清洗。

蔬菜始终通过带有小格栅的屠夫。瘦胡椒-最后（在处理胡椒时要小心，不要触摸面部手臂，你可以使用手套）。

将蔬菜混合物放入搪瓷锅中，用木勺充分搅拌，加入盐，糖，醋并留在厨房过夜。

早上的蔬菜质量会在楼下，液体会在楼上。它可以单独洒在瓶子上-可以为汤调味。家用ajika被转移到玻璃器皿中，盖上盖子（可以用聚乙烯覆盖），整个冬天都放在冰箱中。将ajika存储在寒冷的地方，否则将滚动。自制的ajika准备就绪。 享受你的饭