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三明治蛋糕与肝馅饼

1个部分


两种面包的薄片都涂上黄油,涂上蛋黄和一层用白兰地涂抹的馅饼,折叠成涂抹的侧面。顶部用馅饼盖上蛋糕,用预先浸泡在热水中的黑泥装饰,腌制水果和柠檬片。如果使用正式的黑色和白色面包,则可以将这种三明治制成棋盘。为此,将完成的三明治切成相同的方块,然后用不同的两半交错旋转。只用油脂来润滑蛋糕的边缘。装饰蛋糕,使四边形可见。为了进一步强调多色四边形,你需要用深色食物装饰黑面包,用浅色装饰白色。

面包为黑色-250克,面包为白色-250克,黄油为80-100克,馅饼为肝脏-250克,蛋黄为1片,白兰地-1汤匙。