三明治蛋糕

1个部分


将6种蛋清搅拌成坚硬的泡沫，并与6种蛋黄，面粉，融化的黄油和少许盐混合。面团分为4个部分，然后以金属形式烘烤4个相同的圆形地层，以烘烤蛋糕。烘烤的地层重新分层：在底部的树皮上放上一块与酸奶油混合的火腿，用第二块树皮覆盖，将磨碎的奶酪与50克黄油混合，用第三层覆盖，将切碎的碎屑或沙丁鱼撒在上面与50克黄油混合，然后用第四层覆盖。三明治表面涂有明胶，并用颗粒状鱼子酱和煮鸡蛋杯装饰。吃蛋糕前，把蛋糕放在寒冷的地方1-2小时。