克罗斯蒂尼

16个部分


将鸡肝洗净并干燥。将洋葱切成薄片，然后用黄油炒。将肝脏放在四面八方，翻转，然后切出并切成薄片。将洋葱倒入葡萄酒中并添加到肝脏中。将切成薄片的辣椒与肝脏搅拌，撒盐，胡椒粉。准备橄榄酱。大蒜切成大块，与凤尾鱼片和切成薄片的辣椒，与切成薄片的橄榄和洋葱溷合，添加1汤匙橄榄油和欧芹蔬菜，调味胡椒和糖。巴吞切成16块。在剩下的橄榄油上烤面包，直到酥脆的红润地壳。用肝糊涂抹一半的树皮，用橄榄涂抹一半的树皮。食用crostini温暖。