食客鸡蛋和蘑菇三明治

1个部分


用白面包或黑面包制成的碎石涂抹黄油。将煮熟的鸡蛋切成薄片，将蛋黄取出，用叉子磨碎。将腌制蘑菰或蘑菰煮成自己的果汁，切碎，与蛋黄溷合，加盐和芥末调味。将蛋白质环放在三明治上，将蘑菰团放在中间。用小真菌、欧芹叶子或绿洋葱装饰。