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薯条

薯条以独特的味道和不可抗拒的香气吸引。越来越多的人对自制薯片食谱感兴趣。阅读更多关于薯条……芯片是在19世纪中叶偶然在美国发明的，但立即流行起来。他们后来来到前苏联国家的欧洲，并在20世纪末开始传播。芯片的配方很简单，并迅速提高了它们的受欢迎程度。但是，当然，原始的，刺激食欲的味道也发挥了重要作用。在发明了用于清洁然后切成薄片的马铃薯的机器之后，马铃薯薯片开始不是在餐馆手工制造，而是在工业上大量生产。但吸引买家的薯片制造商已经变得棘手，增加了口味、味觉增强剂、面团和其他成分。在现代芯片中，天然土豆含量不超过40％。因此，这种品味的爱好者面临着在家中制作薯片的可能性问题。

家用芯片与工业芯片的区别是有利的，因为它们没有多余的盐，有害的添加剂。他们的味道通过使用香料独立烹饪来调节。他们甚至会适合孩子们吃零食。

如何自己制作薯条？这个问题的答桉非常简单。将干净的土豆切成薄片，煮干，浸入油中，加入少许盐，调味香料，然后油炸。为了减少热量，还可以在烤箱中制作薯条，在微波炉中制作薯条。

传统的，经典的配方涉及用土豆制作薯片，但这里可能有选择。实验烹饪者学会了用薰衣草，水果薯条，蔬菜薯条和奶酪制作薯条。它们也很有趣和原始。你甚至可以从芯片的外观来欣赏这道菜，这些发明的照片都在我们的网站上。

顺便说一句，薯条不仅可以发挥快餐的作用。可以用它们制备大量有趣而原始的沙拉。薯条与海鲜，螃蟹棒，蔬菜，香肠产品，各种调味料完美结合。任何带有薯条的沙拉都是非标准的餐桌装饰。有一些非常原始的零食，例如带有薯条的沙拉。该食谱称为"向日葵"。它由鸡片，薯条，蘑菇，蛋黄酱组成，并装饰有油脂。它以向日葵的形式形成。向日葵沙拉在节日餐桌上配上薯片，总是成功地与传统的Olivier竞争。

现在有一些关于如何制作自制芯片的建议：

-您选择的土豆板或其他产品的厚度应约为3毫米；

-试着做均匀的薄片，使薯片均匀烘烤；

-弯曲的边缘可以说明芯片的可用性；

-煮熟后，必须将薯条放在纸巾或母巾上，以便多余的脂肪可以从产品中逸出。