由肉末和蘑菇制成的热"火柴"小吃

1个部分


将肉与斑点或磨碎的洋葱，剔除的鸡蛋，酸奶油，番茄泥和卷饼干混合，然后将盐和胡椒调味。从混合物中形成小球，将它们与蘑菰和西红柿或胡椒荚切成四部分，以及将黄瓜切成转盘，浸入植物油或融化的脂肪中，然后在锅中烘烤或油炸，以使食物卷起并酥脆。在餐桌上吃面包或棕褐色，煮熟的米饭或炸土豆，调味料可以作为辣酱（"狩猎"，蛋黄酱和口香糖等）。连同上述产品，可以串在转盘和苹果杯，火腿薄片，洋葱和煮熟的芹菜片上。