热的"火柴"饼干和水果小吃

1个部分


将肝切成1厘米厚的碎片，将禽肝切成两半或四分之一。将未加工的苹果切成薄片，从脱落的骨头上除去。将产品焊接到转盘上，倒入植物油，然后在煤或烤箱中油炸（260°s）。食用棕褐色或白面包，以及煮熟的蔬菜或米饭。将蛋黄酱和蔬菜作为调味品。