Profitrol

为profitroles准备面团。为此，在冷水中放入40克油，盐，煮沸，搅拌以使油完全融化。全身睡觉，不断阻塞，用精细的喷射筛分面粉，在不停止阻塞的情况下，煮几分钟。从火中取出，稍微冷却，各加一个生鸡蛋，将面团搅拌好至均匀。烤盘用剩下的黄油轻轻润滑以使其几乎干燥，然后从糕点袋中释放面团，以小球的形式彼此相距一定距离。将烤箱加热至180°C，烘烤30至40分钟，不打开烤箱。在糕点袋的帮助下，用中间的刀刺穿准备好的profitroli，再次将profitroli放入烤箱，再烘烤1-2分钟。馅料：将鸡肉煮熟，将肉与骨头分开，跳过带有频繁格栅的肉店，然后通过添加牛奶，蛋黄，盐来敲除；然后通过筛子擦拭质量。