洋葱派（quiche aux oignons）

6个部分


面粉、1/4茶匙盐和125克黄油放在盘子里用手捏。添加3条酸奶油汤匙。直到面团停止粘在盘子的墙壁上。将面团滚入肿块，放入冰箱中3小时冷藏面团，在轻微撒满面粉的木板上滚入圆圈，弯曲边缘。将面团放在面团上，然后放在一个预热相当好（高达175°C）的烤箱中35分钟，或者把它放在那里直到它滚动。热餐桌。