切碎的鲱鱼

将鲱鱼浸泡在水中，冲洗，去皮皮，切断头部，尾巴，去除骨头。Phile鲱鱼通过肉类包装机切碎外壳，将肉浸泡和挤压。再次让鲱鱼和面包、去皮的苹果和洋葱一起穿过屠夫。在3个鸡蛋中，将蛋白质从蛋黄中分离出来，将蛋白质切成薄片并与鲱鱼混合，加入醋并将其混合均匀。将蛋黄与醋摩擦，加入黄油，糖，胡椒粉和搅拌。将脾脏放在脾脏或长方形盘子上，使其呈脾脏形状，并附着头和尾巴。盖上一杯陡峭的鸡蛋，撒上细切的绿洋葱。在顶部用准备好的蛋黄加油。