地中海鸡蛋（oeufs mediterranee）

1个部分


煮熟的鸡蛋切成两半，取出蛋黄。蛋黄与繁殖的鱼一起切碎。放盐和胡椒粉的味道。用所得的混合物制备蛋白质。欧芹果岭跳过肉店，与蛋黄酱溷合。将蛋黄酱放在盘子里，然后放在上面放下煮熟的鸡蛋。沿着边缘，用去皮的虾装饰菜。