法国鸡肝馅饼

细细地铺开面包的果肉，倒入肉汤中。持续阻止液体在低火上蒸发，直到形成均匀的致密质量。将大蒜挤出冷却质量，搅拌。有骨髓的肝脏滚动穿过屠夫，然后擦拭筛子，撒上小部分，每部分后清洁筛子细胞。将肝脏和面包团、奶油、鸡蛋、白兰地、盐水、胡椒粉和搅拌均匀。用黄油润滑矩形形状，底部用冲洗过的钙粘结。布置馅饼，然后用铝箔将形状拉到顶部。将烤箱加热到180°C，烘烤1个小时，直到表面变得浓密。放冷并用胶片紧紧拧紧，以免绒毛变成灰色。在冰箱里过夜成熟。从冰箱中取出，一个小时后取下胶片，切成厚片，立即上桌。